Joue de porc « à l’Ancienne »

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Le chef met à l'honneur un classique de la gastronomie.

La joue de cochon, morceau de choix très fondant dont la saveur est révélée par une cuisson lente de 24h, champignons de Paris, olives vertes, carottes et sauce moutarde à l'ancienne.

Vous n'avez plus qu'à réchauffer et déguster !

Fiche technique

Ingrédients
Joue de Porc (51%), crème fraîche, olives vertes, carottes, champignons de paris, oignons, Moutarde à l'ancienne (0,96%), moutarde, ail, vin rouge (sulfites), huile d'olive, sel, poivre.
Poids Net
450 Gr

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